El Business chef de Unilever Food Solutions (UFS) es el referente culinario del equipo. Su propósito es impulsar la adopción y el crecimiento del portafolio UFS en las principales cadenas de restaurantes, hoteles y operadores de Food Service del país, a través de la inspiración culinaria, la aplicación práctica de los productos y el entrenamiento técnico tanto a clientes como al equipo interno.
Responsabilidades Principales
1. Gestión Culinaria y Relación con Cadenas Directas
• Desarrollar y mantener relaciones estratégicas con los principales clientes del canal Food Service (grandes cadenas, hoteles, operadores institucionales).
• Identificar oportunidades culinarias y comerciales en las cuentas clave, ofreciendo soluciones personalizadas con el portafolio UFS.
• Liderar presentaciones, demostraciones y degustaciones culinarias alineadas con las estrategias comerciales de la compañía.
2. Apoyo Estratégico a Marketing y Desarrollo de Producto
• Colaborar con el equipo de Marketing en el desarrollo y ejecución de campañas culinarias, lanzamientos y materiales técnicos.
• Contribuir con insights gastronómicos, tendencias de consumo y propuestas de innovación.
• Participar en la creación de contenido culinario (recetas, videos, aplicaciones, capacitaciones digitales).
3. Entrenamiento y Desarrollo del Equipo Interno
• Entrenar al equipo comercial y técnico en aplicación de productos, técnicas culinarias y tendencias del mercado Food Service.
• Ser referente en formación continua para el equipo de Chefs Asesores y KAEs.
• Asegurar que las prácticas culinarias reflejen los valores de sostenibilidad, nutrición y propósito de Unilever.
4. Gestión Operativa
• Administrar el centro culinario UFS garantizando la excelencia en demostraciones y eventos.
• Apoyar la planificación y ejecución de eventos con clientes y socios estratégicos.
Requisitos del Cargo
Educación:
• Profesional en Gastronomía, Artes Culinarias o disciplinas afines.
• Deseable formación complementaria en administración, marketing gastronómico o gestión de alimentos y bebidas.
Experiencia:
• Mínimo 10 años de experiencia en el sector Food Service (restaurantes de cadena, hoteles, operadores institucionales o proveedores del canal).
• Experiencia comprobable en posiciones de liderazgo culinario (Chef Ejecutivo, Chef Corporativo, o Chef Consultor Senior).
• Conocimiento sólido de tendencias gastronómicas, manejo de costos, innovación culinaria y gestión de operaciones.
Competencias Clave:
• Excelentes habilidades de comunicación y presentación.
• Pensamiento estratégico y orientación a resultados.
• Capacidad de influir y construir relaciones de largo plazo.
• Pasión por la innovación y por compartir conocimiento.
• Manejo avanzado de herramientas digitales y ofimáticas.
Idiomas:
• Español nativo.
• Inglés intermedio-avanzado (deseable).
Ubicación
• Bogotá, Colombia
Con disponibilidad para viajes nacionales frecuentes.
Unilever is an organisation committed to equity, inclusion and diversity to drive our business results and create a better future, every day, for our diverse employees, global consumers, partners, and communities. We believe a diverse workforce allows us to match our growth ambitions and drive inclusion across the business. At Unilever we are interested in every individual bringing their ‘Whole Self’ to work and this includes you! Thus if you require any support or access requirements, we encourage you to advise us at the time of your application so that we can support you through your recruitment journey.
