Commercial Chains Lead UFS (H/F)

Unilever Food Solutions est la division Restauration Hors Foyer d'Unilever. 

En France comme dans de nombreux pays, cette entité assure le développement de produits agroalimentaires et leur commercialisation à la fois auprès des distributeurs et des clients finaux restaurateurs. On retrouve dans le portefeuille Food Solutions les marques de renommée telles que Knorr, Amora, Maille, Hellmann’s, Maïzena, Le Boucher Végétarien, adaptées aux besoins spécifiques des professionnels.

L’objectif d’Unilever Food Solutions dans les années à venir, avoir une croissance à 2 chiffres sur son activitéimpulsée fortement par la restauration commerciale chainée. 

C’est pourquoi, cette division recherche un(e) Commercial(e)Chains Lead, motivé(e) et passionné(e)pour accélérer son business durablement en restauration commerciale sur les grands comptes chainés, une de nos priorités de conquête. 

Missions principales  :

Élaboration et mise en œuvre de la stratégie commerciale :

• Définir et mettre en place la stratégie commerciale pour les clients chaînés au niveaunational, en collaboration avec les équipes internes.

• Piloter la performance annuelle des clients en suivant les indicateurs clés (Chiffre d’Affaires, marges, assortiment, activations, etc.) et en adaptant les plans d’action selon les résultats.

• Travailler étroitement avec les départements Marketing, Ventes et Finance pour définir les objectifs commerciaux, les assortiments produits et les stratégies d’activation chez vos clients.

• Élaborer des plans annuels pour chaque compte clé, en intégrant des business reviews réguliers en interne et avec les clients pour évaluer et ajuster les performances.

• Rechercher de nouveaux clients dans le cadre de l’expansion du portefeuille commercial.

Gestion des partenariats clients :

• Développer et entretenir des relations stratégiques solides avec les décideurs et les interlocuteurs clés chez les chaînes de restauration commerciale.

• Structurer les collaborations transversales entre les experts de vos clients et les équipes internes afin de maximiser les partenariats créateurs de valeur ajoutée.

• Collaborer étroitement avec les équipes comptes clés des distributeurs grossistes partenaires pour assurer une exécution optimale des accords et des activations.

• Assurer que l’entreprise est perçue de manière positive et proactive par les clients grands comptes, notamment grâce à votre capacité à répondre rapidement à leurs besoins.
  

Négociation et gestion des accords avec les clients chaînés :

• Négocier les accords annuels (référencements, activations, tarifs, etc.) avec les chaînes de restauration commerciale, dans le respect de la politique commerciale définie par l’entreprise.

• Veiller à la facturation des accords et au suivi des budgets en collaboration avec le service finance et votre hiérarchique.

• Assurer le pilotage des résultats et des budgets alloués pour atteindre les objectifs fixés (chiffre d’affaires, marge, volumes, etc.).

• Collaborer avec les équipes Trade Marketing pour garantir que les recommandations sont alignées avec la stratégie commerciale et les attentes des distributeurs partenaires.

Communication et coordination interne :

• Assurer une communication fluide avec les équipes internes (l’équipe culinaire, marketing, trade marketing, finance, supplychain, etc.) pour garantir l’alignement des actions et des priorités.

• Travailler de manière transversale avec les équipes commerciales et opérationnelles afin d’assurer la bonne exécution des plans négociés et la mise en place des activations.

• Fournir des reportings réguliers sur l’évolution des performances commerciales, des négociations et des partenariats avec les clients.

Management d’une équipe de KAM Restauration Commerciale :

• Piloter et animer les objectifs commerciaux votre équipe en construisant les plans d’action les plus impactants et en définissant les moyens pour y parvenir. 

• Construire avec votre équipedes business reviewregulièretout en proposant des objectifs ambitieux et les moyens associés pour chaque portefeuille des KAM de l’équipe.

• Animer les réunions commerciales avec votre équipe pour piloter le business, transmettre les informations clés et développer la motivation de vos collaborateurs

• Développer les compétences techniques et comportementales de vos collaborateurs par un accompagnement régulier en rendez-vouset ateliers culinaires.

• Participer au recrutement et au développement de vos collaborateurs en lien avec le service RH

• Créer un collectif d’équipe fort au service de la performance

• Animer une mission transversale avec les équipes siège pour renforcer votre réseau interne et définir les missions transversales pour vos collaborateurs

Les plus de ce poste : 

• Un environnement  (restauration commerciale chainée) ultra-dynamique, avec beaucoup de challenges et d’opportunités !

• Un environnement convivial, avec une équipe UFS soudée, solidaire et motivée 

• Des parcours de carrières diversifiés, en France et à l’étranger au sein d’Unilever

Profil recherché

• Diplomé(e) d’un Master en Ecole de Commerce ou équivalent universitaire, vous avez à minima 8 ans d’expérience (hors stage/alternance) idéalement passées sur le terrain puis sur des fonctions de Category Management, Sales Manager, Key Account Management et/ou Marketing

• Vous avez une connaissance parfaite du circuit de la RHF et des chaines commerciales et Idéalement une sensibilité pour l’alimentaire et pour la restauration

• Orienté(e) résultat et client avec un esprit de croissance, vous avez un fort attrait pour la négociation 

• Vous êtes organisé(e) et tourné(e) vers l’action, les responsabilités ne vous font pas peur et vous avez un esprit entrepreneurial ;

• Vous avez un très bon esprit d’équipe et faites preuve de leadership pour inspirer votre entourage et manager votre équipe de KAM Restauration commerciale

• Vous savez travailler en autonomiemais aussi de solidarité et d’esprit d’équipe.

• Vous avez la capacité à développer de nouveaux segments de clientèles et à leader en transverse projets et équipes.